Saint-Valentin au coeur des collections

Pour une soirée inoubliable et originale, venez dîner au cœur des collections du Musée !

 

MENU DE SAINT VALENTIN

Cocktail de bulles en folie à la framboise givrée

Mise en Bouche

Baluchon de saumon fumé à la crème de raifort

Mini brochette de chapon aux senteurs jurassiennes

L’entrée et son verre de Gascogne et Tourterelles

Millefeuille de foie gras aux senteurs franc-comtoises,

avec gelée à la griotte et aux herbes fraîches

Le plat

Filet d’agneau rôti en croûte d’herbes et son jus, écrasé de pommes de terre à la truffe et farandole de légumes et son verre de Coteaux Bourguignons

OU

Duo de cabillaud et saumon sur crémeux de petits pois et asperge verte, avec risotto truffé et farandole de légumes et son verre de Bourgogne aligoté

Le Dessert

Cœur Rubis vanille framboise et céréales soufflées au chocolat blanc, et son coulis rafraîchissant

Café et douceur chocolatée

 

Prix de la soirée : 55 par personne, entrée au Musée et boissons incluses*

 

Réservation obligatoire au 03 81 99 42 03

 

* Ouverture des portes à partir de 18h30

* Seules les boissons indiquées dans le menu sont incluses dans le prix. Les autres boissons sont en supplément.

 

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